Die Wahrheit ist auf dem Feld

Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaft

Umwelt und Gesellschaft, Band 1
2. Auflage 2011
524 Seiten, gebunden
49,95 € [D]
ISBN 978-3-525-31705-1

Kurzinformationen

Ein Überblick über die Geschichte des agrarischen Wissens vom 19. bis ins 21. Jahrhundert.

Ausführliche Informationen

Wenige Bereiche der deutschen Gesellschaft haben sich unter dem Eindruck von wissenschaftlichen und technischen Innovationen so umfassend verändert wie die Landwirtschaft: Aus einer vormodernen Agrargesellschaft am Rande des Hungers wurde eine industrieförmige Agrarproduktion, die Lebensmittel im Überfluss, aber auch gravierende Umweltprobleme erzeugt.
Frank Uekötter beschreibt die agrarische Wissensentwicklung seit dem 19. Jahrhundert. Er diskutiert Institutionen und wichtige Innovationen ebenso wie die widersprüchlichen Reaktionen der agrarischen Wissensgesellschaft auf die Herausforderungen der neueren ökologischen Debatte. Die Arbeit dokumentiert damit auch, wie eine methodisch reflektierte Wissensgeschichte zu einer Neubewertung von Grundfragen der deutschen Agrar- und Umweltgeschichte führt.

PD Dr. Frank Uekötter erhält für »Die Wahrheit ist auf dem Feld. Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaft«
den Forschungspreis des Deutschen Museums für das Jahr 2010.

Rezensionen

»Uekötter has written one of the most exciting and provocative studies in agricultural history to appear in a long time.«

Roger Chickering, German History

Zur vollständigen Besprechung

»Eine äußerst anregende Studie, die die agrarhistorische Forschung in Deutschland um wichtige neue Aspekte bereichert.«

Werner Rösener, Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte

Inhalt

Einleitung

Grundzüge der agrarischen Wissensgesellschaft

Formierungsperiode einer neuen Wissensgesellschaft? Agrarwissenschaften und landwirtschaftliche Praxis im Kaiserreich

Die Zwischenkriegszeit als Sattelzeit der agrarischen Wissensgeschichte

Bauern und Maschinen

Die stille Revolution der Nachkriegszeit

Ende eines Blindflugs. Die Intensivlandwirtschaft am Ende des 20. Jahrhunderts

Zusammenfassung: Verwissenschaftlichung und Wissenserosion

Epilog: Von der Wissensgeschichte der Landwirtschaft zur Geschichte der landwirtschaftlichen Gesellschaft